Gastronomía griega

Detalles: Publicado: 13 Noviembre 2020

Gastronomía

Noviembre marca el comienzo de la temporada de la recolección de aceitunas que dura hasta mediados de enero. Muy pocos productos están tan relacionados con la historia y la cultura de un lugar, como el aceite de oliva y los…

Detalles: Publicado: 04 Marzo 2019

Gastronomía

Enorama 2019, la mayor exposición de vinos griegos del mundo se celebra en Atenas. Se trata de un evento extraordinario que este año cumple 25 años desde su inicio en 1994. En particular se lleva a cabo del 2 al 4 de marzo…

Detalles: Publicado: 26 Septiembre 2018

Del 27 de septiembre al 30 de septiembre tiene lugar el mayor evento gastronómico de Atenas “Sabor de Atenas” (Taste of Athens) en el espacio abierto de la Fundaciόn Cultural Stavros Niarchos. Un acontecimiento tanto para los profe…

Detalles: Publicado: 03 Abril 2018

Siendo la Pascua la más alegre de las festividades griegas, es natural que la comida ocupe una posición privilegiada en el festejo de ella. Por lo tanto, se convierte en una magnífica ocasión de encuentros y reuniones fami…

Detalles: Publicado: 29 Diciembre 2016

Gastronomía

El año está por terminar y el bindis no puede faltar. ¡Y nosotros les invitamos a brindar por el año nuevo con un buen vino espumoso griego! ¡Sí, sí griego! Grecia puede ya presumir de sus buenos v…

Detalles: Publicado: 10 Noviembre 2016

Gastronomía

Desde octubre hasta finales de diciembre toda Grecia "hierve". Es el período de elaboración del tsípuro, el famoso aguardiente que se ha convertido en sinónimo de la imagen del país. Se obtiene a partir de los…

Detalles: Publicado: 23 Abril 2013

Gastronomía

¡Como se puede leer en cualquier enciclopedia medicinal, los frutos secos son buenos para la salud!…

Detalles: Publicado: 02 Abril 2013

Gastronomía

Grecia es un país con una larga tradición pesquera de calidad. Con 4.000 kilómetros de costa en el continente y otros 11.000 kilómetros rodeando las islas, Grecia ofrece excelentes condiciones para la pesca; y en sus aguas…

Detalles: Publicado: 19 Marzo 2013

Gastronomía

El queso feta es el queso griego por excelencia y el producto alimenticio griego más conocido en todo el mundo. La Unión Europea concedió al queso feta el régimen jurídico de Denominación de Origen Protegida (D.O.P) y, a la vez, publicó un decreto por el cual prohibe a otros países el uso de la etiqueta comercial feta.…

Detalles: Publicado: 26 Febrero 2013

Gastronomía

El yogur es tan antiguo como la leche. Fue la primera y más facil manera de conservar la leche por varias semanas. El yogur griego, reconocido mundialmente por su calidad, su densidad de cuerpo y su sabor rancio delicioso, es un producto de la…