Ecología, actividades agrarias, gastronomía local y costumbres propias, aire puro, sencillez, paz, tranquilidad, calidad de vida y una cálida hospitalidad; son solamente algunas de las ventajas del agroturismo, de esta excelente alternativa de viajar que nos acerca a la Madre Tierra y a sus hijos.
Participar en la vida de una granja va más allá de una simple experiencia de viaje para convertirse en un retorno a la tradición. Es precisamente sobre esta relación directa y personal entre el visitante y la gente local en que se basa la filosofía del turismo rural, convirtiendo rápidamente al huésed en un amigo.
La inmensa diversidad morfológica de Grecia y sus inagotables recursos naturales combinados con la historia y tradición locales componen un singular mosaico de imágenes y experiencias que permite a los amantes de lo auténtico y lo original saborear los generosos bienes de la naturaleza.
¡Actividades a disfrutar!
Participar en todas las etapas de la recolección de las aceitunas en olivares tradicionales usando cualquiera de las técnicas antiguas, ayudar a trasladarlas a una prensa tradicional e iniciarse al arte tradicional de extraer el precioso oro verde, el aceite, cosechar uvas y participar en el proceso de elaboración del vino o del tsípuro, recoger frutas, hierbas y hongos o iniciarse en la apicultura, puede resultar una experiencia inolvidable.
Trabajar con el ganado
Para aquellos que aman los animales, llegar a saber cómo cuidar de ellos sin duda será un desafío. Después de todo, ¡uno no tiene la oportunidad de ver el ganado de pastoreo o el ordeño todos los días!
Una opción más gastronómica implica la participación en los procedimientos de fabricación de yogur y queso.
Vacaciones educativas
En cooperativas de agroturismo en todo el país se pueden tomar lecciones de cocina y pastelería y preparar recetas tradicionales de mermeladas, compotas, “dulces de cuchara”, pan casero, pasta fresca, tartas, licores y otras delicias de la cocina local.
En los talleres de cerámica puede uno desplegar sus habilidades artesanales e incluso confeccionar los regalos que llevará a casa desde Grecia. Las bodegas le permitirán saborear vinos exquisitos e iniciarle en los secretos del vino: variedades, aromas, colores, sabores.
El ecoturismo es parte integrante del turismo rural. Dependiendo de donde uno se aloje, puede escoger entre una amplia gama de opciones maravillosas: Parques nacionales, enormes humedales, paisajes impresionantes y una de las floras y faunas más ricas de Europa le esperan. Si alguien se inclina más por las actividades deportivas al aire libre, aquí tendrá la ocasión de realizarlas en medio de un paisaje griego de gran belleza y enorme riqueza natural: natación, pesca, senderismo, montañismo, equitación.
Si, por otra parte, uno persigue la tranquilidad absoluta, mental y física, la naturaleza griega es el entorno ideal para ello: despertarse con el canto de los pájaros y desayunar a la sombra de una vid, o cenar contemplando un espectacular atardecer de colores rojizos mezclados con el verde de los olivos puede ser un instante único e irrepetible!
Más información: http://agroxenia.net
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