Del 6 al 8 de septiembre se realiza en la región Artémonas en la isla de Sifnos, elXII festival de la gastronomía de las Cícladas “Nikolaos Tselementes”, en honor al gran cocinero griego, Nikolaos Tselementes, originario de Sifnos,(1878-1958) que dejó su huella en la historia culinaria de la Grecia moderna.
 
Se trata de una fiesta culinaria, en que se reúnen representantes y cocineros de casi todas las islas para presentar los productos especiales y los platos típicos de su tierra natal.
 
Cada una de las islas de las Cícladas tiene su propio pabellón en la plaza central de Artémonas, endonde aficionados a la cocina junto con chefs profesionales ofrecerán al público especialidades, mientras algunos de ellos prepararán in situ, ante el público, sus recetas deliciosas.
 
tselementes
 
En este viaje gastronómico también se ha invitado a chefs reconocidos del extranjero. El público tendrá la oportunidad de disfrutar de sabores excepcionales. En un pabellón dedicado a niños de 6 a 12 años, los pequeños cocineros, con gorros de cocina y delantales coloridos podrán participar en juegos culinarios y en bastantes competiciones.
 
La entrada y los platos ofrecidos son gratuitos.
 
El acontecimiento que ya constituye una institución se organiza cada año a principios de septiembre por La Asociación Cultural de Sifnos, en colaboración con el Municipio de Sifnos y con la Prefectura del Egeo Meridional.
 
Durante el festival, tendrán lugar otros eventos culturales como conciertos y bailes, así como exposiciones de fotografía y de pintura.
Además, habrá talleres de cerámica y quioscos de artesanía local mientras cada día, los chefs desde muy por la mañana prepararán al borde del mar platos con mariscos.
 
Cabe señalar que la Asociación Cultural de Sifnos fue galardonada por dicho festival con el premio “Festival Gastronómico Europeo de 2016”.
(C.S.)

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