Desde la antigüedad, los griegos utilizan las plantas aromáticas tanto por sus cualidades terapéuticas como por su valor nutritivo. Según el mito, el monte Olimpo, la “casa” de los dioses, estaba lleno de flores…

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El azafrán de Kozani, conocido mundialmente bajo el nombre comercial “Krokos Kozanis”, es el producto final de una planta que responde al nombre científico de Crocus Sativus Linnaeus. Es un pequeño bulbo que se planta…

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La mastija de Quíos (Mastiha de Chios), que desde 1997 lleva la etiqueta de Denominación de Origen Protegida, es una resina natural aromática, en forma de lágrima, que proviene de un árbol originario de esta isla de…

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E l aceite de oliva se puede considerar como el producto alimenticio griego por excelencia. Después de miles de años de producción oleícola, es lógico que para los griegos constituya un elemento básico…

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