Grecia es un país con una larga tradición pesquera de calidad. Con 4.000 kilómetros de costa en el continente y otros 11.000 kilómetros rodeando las islas, Grecia ofrece excelentes condiciones para la pesca; y en sus aguas viven unas 250 especies de peces.
 
Hoy, la gran variedad piscícola y su alta calidad refuerzan su reconocimiento mundial. Los aficionados a la pesca de todo el mundo incluyen a Grecia entre sus lugares preferidos. A pesar de que los métodos de la industria pesquera mundial han cambiado, la mayoría de los pescadores griegos pescan todavía con métodos tradicionales y utilizan barcos de tan solo cinco a seis metros de eslora, que constituyen 90% de la flota.
 
La pesca griega alcanza entre 130.000 y 160.000 toneladas anuales entre pescados y mariscos.

Alrededor del 90% se pesca en el Mar Egeo, cuyas especies más importantes son la sardina, la anchoa, el besugo, la lubina o róbalo y los mejillones. Del mar Jónico se extraen principalmente anchoas, sardinas y calamares.

La pesca en las aguas próximas a la costa continental alcanza entre 20.000 y 30.000 toneladas por año, y las principales capturas corresponden a anchoas y mejillones y les siguen las sardinas. Al tiempo, la acuicultura suministra más de un tercio de la producción de pescado griego. Con un aumento anual alrededor de 10%, la acuicultura es uno de los sectores industriales griegos que más rápidamente se desarrolla. Este éxito se basa, parcialmente, en las condiciones naturales que ofrece el país: un clima apacible, aguas limpias, unas 3.000 islas y muchos kilómetros de costa.

Las granjas más importantes se dedican a la cría de especies como la lubina, el besugo y –aunque en menor cantidad- trucha, anguila y carpa europea. Así, Grecia produce 60% de lubina y besugo de criaderos o granjas en la Unión Europea y cerca la mitad de la producción mundial.

De esta producción, tres cuartas partes se exportan a estados miembros de la Unión Europea, siendo los más importantes Italia, España –donde aumenta la demanda-, Francia, Turquía y Portugal. 
La demanda de estos productos está creciendo también en Europa Central – Alemania y Francia- y del Norte –Inglaterra-.
 
Grecia consume gran parte de su producción de pescado, puesto que alcanza un consumo medio per capita de alrededor de 27 kilos al año, lo que pone el pais al mismo nivel de consumo que Italia, Dinamarca y Canadá.

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Agosto 10, 2016